WOLA GRZYMALINA

  opracował MM

  Jarek jarczeslaw@tlen.pl

 Moi drodzy jubilaci samych szczęśliwych dni na dalsze wspólne lata życzą Z i J Wróblówny. A teraz prywata ,25.12.1970  roku była potężna  zima i Panna Młoda szła do ołtarza nie w pantofelkach  lecz w czarnych  kozakach po małej odgarniętej ze śniegu ścieżce. W kropielnicy zamarzła woda święcona   i jakimś cudem  ją odmrozili by ich pokropić .Do wody naleciało farby z sufitu a kiedy  młodych pokropiono na  czarnym gabardynowym garniturze Pana Młodego zostały białe plamki , które nigdy nie zaszły.Mimo  wszelkich  przygód przeżyli z sobą 50 lat ich uczuć nie zamroził grudniowy ziąb miłość i szacunek dalej trwa. Zosia.

 Przeżyłam z Tobą tyle lat Choć w oczy wiał mi nieraz wiatr....           25.12.1970    składali przysięgę małżeńską  w  przed obrazem MATKI BOSKIEJ we WOLI   HELENA STĘPIEŃ I JAN BĘCZKOWSKI       Dalszej opieki Mateńki, w zdrowiu i miłości na następne lata wspólnego życia, i błogosławieństwa Najwyższego.   Przyjmijcie te skromne życzenia  od  Stowarzyszenia    OJCOWIZNA

https://drive.google.com/file/d/1IsH6mWMRIzTQrOdclt-KUd_mFoJOs21u/view?usp=sharing   opracował MM

              ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE            Połam się z nami opłatkiem                                            Życzy             Stowarzyszenie Ojcowizna Wola Grzymalina

                           Dalsze kulinarne przepisu świąteczne i wigilijne Znaczenie jedzonych potraw wigilijnych. 12 potraw wigilijnych przygotowanych głównie z płodów ziemi: maku, ryb, kapusty, grochu i miodu to symbol dostatku, witalności szczęścia i trwałości sił. Liczba 12 dań symbolizuje 12 apostołów przy ostatniej wieczerzy, według wierzeń ludowych 12 miesięcy w roku. Ryba to symbol Jezusa Chrystusa Mak i ziarna zbóż są symbolem dostatku, urodzaju i płodności Groch kapusta i leśne grzyby mają przynosić szczęście, dostatek i zapewnić zdrowie chroniąc przed chorobami. Buraki barszcz czerwony ma przynosić urodę i długowieczność Suszone owoce ; kompot z suszu, jabłka suszone są symbolem pokoju, gruszki suszone przynoszą długowieczność, śliwki odpędzać złe moce. Suszone figi i rodzynki symbolem obfitości. To tylko niektóre znaczenia dań wigilijnych. przepisy na rybę po chińsku: Składniki: 1 kg białej ryby płaty , tilapia, tołpyga lub morszczuk  mąka do obtoczenia ryby, olej do piecz

Ten stół pamięta nie tylko Wolę Grzymaliną. Pamięta również czasy II wojny światowej i wysiedlenie mojej rodziny na roboty przymusowe do Niemiec latem 1944 roku, jak również narzuconego przez Niemców gospodarza, który w tym czasie zarządzał moją Ojcowizną. Obecnie przygotowany do renowacji Łopata do wkładania i wyciągania chleba z pieca Nie wiem jak to urządzenie się nazywa . Z całą pewnością służyło do obróbki lnu w czasach gdy koszule powstawały na wsiach w ramach produkcji własnej. Za moich czasów już się lnu na polach nie uprawiało.  Prasa do odcedzania sera. Pracowała jeszcze za mojej pamięci. Brakuje nakrętek z takimi długimi wąsami   Jeżeli ktoś wie, co przedstawiają tajemnicze dwie ostatnie fotografie, to poproszę o komentarz. Z okazji nadchodzących świąt Bożego Narodzenia wszystkim Czytelnikom i Sympatykom bloga życzę wiele radości i zdrowia, bo jak radość będzie, to i o zdrowie będzie łatwiej. Jarek jarczeslaw@tlen.pl  

  Jeszcze do niedawna wydawało się, że żadne dokumenty z przeniesienia naszego cmentarza się nie zachowały. Ale tak się szczęśliwie złożyło, że dokumenty się odnalazły. Poniżej lista osób spoczywających na cmentarzu w Woli Grzymalinej, które na skutek likwidacji cmentarza w Woli zostały przeniesione do Łękińska. Oczywiście lista nie jest pełna, gdyż na naszym cmentarzu w Woli sporo było bezimiennych grobów sprzed dziesięcioleci albo nawet stuleci. Niemniej jednak te dokumenty są bezcenne. Jarek jarczeslaw@tlen.pl

                        Kulinarne przepisy świąteczne na Boże Narodzenie        Przepis S.p Danusi Soboń na śledzie i pasztet, po wielkich poszukiwaniach w jej zapiskach w domu nie został znaleziony, jest to przepis przekazany ustnie córce Danusi i rodzinie.                                  Śledzie w oleju z przepisu Danusi składniki: 1 kg śledzi 2- 3 cebule 1/2 szklanki octu 1/2 szklanki oleju 2  listki  laurowe pieprz i ziele angielskie 1 łyżki soku z cytryny Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie od 2 do 4 godz. do wody dodać ocet i oliwę . Cebulę kroimy w piórka posypać odrobiną soli cukru by zmiękła . Po wymoczeniu śledzi , należy go o osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie wybieramy naczynie najlepiej szklane, pokrojonego śledzia na małe kawałki układam; warstwę śledzi warstwę cebuli. Zalewamy olejem ,kropimy sokiem z cytryny posypujemy pieprzem lub majerankiem. Można udekorować grzybkami z octu, najlepsze maślaki.  Danusia powiedziała by smacznego.    Pasztet Danusi Danusia